In attesa dell’evento principale del 44° tuffo in mare in mare di Capodanno “Mimì Fortugno” che, come vuole la tradizione, si svolgerà alle ore 12:00 in punto del primo gennaio…
Si inaugurerà domenica 27 dicembre alle ore 16:00 presso i saloni delle “Officine Miramare” di Reggio Calabria, la seconda edizione della mostra artistica collettiva “UNTUFFO NELL’ARTE”. L’esposizione, patrocinata dal Comune…
Una delle specialità più rinomate della gastronomia calabrese, specialmente nel periodo invernale, è la trippa. L’ingrediente base per questo succulento piatto, sono le interiora di maiale o di bovino. Nel…
Raccontare la morte di Tito Minniti è una delle vicende più macabre e orribili, impensabile anche dal più fantasioso scrittore horror, una storia che dimostra la ferocia e la malvagità…
Si è svolto ieri, domenica 20 dicembre, presso il ristorante Wonderland di Gallico il primo degli eventi a corollario del “44° Tuffo in Mare di Capodanno Mimì Fortugno”, il “2°…
Una tradizione consolidata per la gente di Calabria è quella di avere sul tavolo, per la cena di Natale e il cenone di Capodanno, a cuddura ca’ ciuciulena (un pane…
Si è svolta ieri, giovedì 17 dicembre, la presentazione del “44° Tuffo In mare di Capodanno Mimì Fortugno” e gli eventi collegati allo stesso. Nel “Salone dei Lampadari” di Palazzo…
Il merluzzo nordico, pescato nella parte settentrionale dell’Oceano Pacifico, salato e stagionato, viene importato anche in Italia e da tutti conosciuto con il nome di baccalà. Con questo pesce, in…
Il pesce spada alla ghiotta (u piscispata a’ gghiotta) è un secondo piatto tipico della cucina calabrese e siciliana in particolare delle due provincie che si affacciano sullo Stretto dove…
Le frittelle di cavolfiore sono un contorno classico, semplice e prelibato, del cenone di Natale anche se in Calabria viene preparato nell’intero arco autunnale quando questo vegetale giunge alla sua…
Lo stoccafisso (merluzzo essiccato), nonostante venga dai freddi paesi scandinavi, è la base di molti piatti della cucina mediterranea in alcuni casi diventando una eccellenza gastronomica. Il “pescestocco alla ghiotta”…
Le cozze gratinate sono un delizioso antipasto di mare, semplice e velocissimo da preparare, immancabili nelle tavole dei calabresi nel cenone di Natale. Si fanno semplicemente riempendo il guscio dei…
Dopo la festività dell’Immacolata, dopo la prima abbuffata “i crispeddhi“, si respira la serena aria di festa. Le città della nostra stupenda penisola sono ricoperte di luci colorate e di…
Demetrio Fortugno, per tutti Mimì Fortugno, è stato un dei “figli illustri” della Città di Reggio Calabria. Chi lo ha conosciuto lo ricorda come un galantuomo dai nobili valori umani.…
Un polverone si è alzato ieri tra i navigatori del web reggini dopo che Beppe Grillo ha postato sul suo profilo facebook una foto che mette a confronto Reggio Calabria…
