L’ORO ROSSO DI CALABRIA, LA CIPOLLA DI TROPEA
La cipolla rossa di Tropea è il nome dato alla cipolla rossa, di forma rotonda od ovoidale, coltivata prevalentemente tra Briatico e Capo Vaticano in provincia di Vibo Valentia anche…
SPAGHETTI CON PESCE SPADA E GAMBERETTI
Ingredienti (4 persone): 500gr. di spaghetti; 600 gr. di Pesce spada; 40 pezzi di gamberetti; 150 gr. di pomodorini; 100 gr. di capperi; olive nere denocciolate q.b.; pinoli q.b.; origano…
TRANCIO DI PESCE SPADA CON SALSA DI CAPPERI E PINOLI
Ingredienti (4 persone): 4 tranci da 200 gr. di pesce spada; 2 patate; 4 fette di limone; 150 gr. di asparagi; 50 gr. di pinoli tostati; 2 cucchiai di capperi;…
DOMENICA DI PASQUA SI TORNA ALL’ORA LEGALE
Come consuetudine il passaggio dall’ora solare a l’ora legale si effettua nella notte tra sabato e domenica dell’ultimo fine settimana di marzo quest’anno coincidente con la giornata di Pasqua. Le…
A REGGIO CALABRIA INIZIA LA DISINFESTAZIONE CONTRO ZANZARE E PROCESSIONARIA
A partire dalla serata del 23 marzo, come comunicato dal Comune di Reggio Calabria, AVR inizierà gli interventi antilarvali di demuscazione e dezanzarizzazione ed altri artropodi alati allo stato larvale…
I ROM AFFILIATI DALLA MALAVITA. LA TEORIA NEL SAGGIO DI FRANCESCO VENTURA “NDRANGHETA FOEDERATI”
“Ndrangheta Foederati” è il saggio scritto da Francesco Ventura e presentato ieri, martedì 22 marzo, presso la Biblioteca Comunale Giuseppe De Nava di Reggio Calabria. Si tratta di un opuscolo…
2 ESPLOSIONI ALL’AEROPORTO DI BRUXELLES, 11 MORTI
Due violente esplosioni hanno provocato il terrore all’aeroporto Bruxelles. Lo scalo è stato immediatamente evacuato e interdetto al pubblico. Bloccate anche strade e ferrovie di accesso. Le deflagrazioni hanno interessato…
MONTEBELLO E PENTEDATTILO LA LEGGENDA DI UNA TRAGEDIA DEI TEMPI ANTICHI
Questa è la storia che Don Pietro Amazichi racconta a Edward Lear e narrata nel suo libro “Diario di un viaggio a piedi – Reggio Calabria e la sua provincia…
TIBERIO BENTIVOGLIO PROFESSORE DI LEGALITA’ ALL’I.C. NOSSIDE PYTHAGORAS
Si è svolta nel pomeriggio di giovedì 10 marzo presso l’Aula Magna, tappezzata di cartelloni contro la ‘ndrangheta e a favore della legalità, dell’I.C. Nosside-Pythagoras di Ravagnese, una manifestazione di…
FILETTI DI MERLUZZO CON VERDURE
Ingredienti (per 4 persone): 300 gr. di filetti di merluzzo; 140 gr. di peperoni; 140 gr. di zucchine; 140 gr. di melanzane; 60 gr. di cipolla; sale, pepe nero, origano…
PASTICCIO DI TONNO E CIPOLLA
Ingredienti (per 4 persone): 5 cipolle rosse medie di Tropea; 300 gr. di tonno; 2 pomodori; 6 fette di pan carré; 4 cucchiai di formaggio grattugiato; 6 fette di provola;…
TAGLIOLINI CON ALICI E LIMONE
Ingredienti (per 4 persone): 250 gr. di tagliolini; 75 gr. di filetti di alici; ½ cipollotto; 60gr. di burro; 150 gr. di panna acida; 1 limone; prezzemolo, sale e pepe…
FILEJA CON TONNO E ‘NDUJA
Ingredienti (per 4 persone): 300 gr. di fileja (pasta calabrese); 150 gr. di filette di tonno; 50 gr. di ‘nduja; 200 gr. di passata di pomodoro; 100 gr. di cipolla…
MOUSSE DI TONNO CON FETTINE DI PANE TOSTATO
Ingredienti (per 4 persone): 150 gr. di filetto di tonno; 150 gr. di maionese; 50 gr. di capperi; 8 fettine di pane; 5 ml. di vino bianco; prezzemolo q.b. Preparazione:…
INVOLTINI DI ZUCCA E TONNO
Ingredienti (4 persone): 200 gr. di filetti di tonno; 280 gr di zucca; 150 gr. di formaggio emmental; sale, pepe e olio q.b. Preparazione: Tagliare la zucca a fette, salatela,…
LA GIUGGIOLA
Il giuggiolo, conosciuto anche come dattero cinese, è un albero da frutto originario del nord dell’Africa e della Siria poi importato anche in Cina e India dove viene coltivato da…
ALLERTA METEO: CALABRIA E SICILIA A FORTE RISCHIO PER POSSIBILE URAGANO MEDITERRANEO
Si avvicina a grandi passi l’ultima ondata di maltempo sul centro-sud dell’Italia. Si avvicina velocemente l’ondata di maltempo mediterranea che nelle prossime ore potrebbe colpire violentemente la zona meridionale del…
VITTORIO EMANUELE III DIVENTA RE D’ITALIA A REGGIO CALABRIA
Il 29 luglio 1900, a Monza alle 22:25 circa, Re Umberto I, nel salutare la folla si sporse dalla sua vettura divenendo facile bersaglio per l’anarchico Gaetano Bresci che da…
IL FARO DI CAPO SPARTIVENTO E LA STORIA DI SANT’ELMO
Gli antichi lo chiamavano Heracleum Promontorium (60 a.C.), assai prima che l’Heracle dei greci divenisse L’Ercole degli italici che cominciarono a chiamarlo Erculeum Promontorium. Assai comprensibile, vista l’indubbia importanza, sia…
BRANCALEONE, LA STORIA
Il borgo antico di Brancaleone Superiore, oggi abbandonato, situato a 311 metri su di un promontorio di arenaria, evoca ancora la sua origine medievale, legate ad esigenze difensive e di…
TORTA MIMOSA
Un dolce ormai consueto per festeggiare la festa della donna. Per chi si volesse dilettare a creare in casa una torta mimosa ecco come fare. Ingredienti per il Pan di…
L’ACCOGLIENZA AL CARCERE DI SAN PIETRO DI REGGIO CALABRIA
San Pietro! … Per i Reggini ha un solo significato! Infatti, quando viene evocato il Principe degli Apostoli con in mano le chiavi del Regno, non tornano in mente il…
LA POSIDONIA OCEANICA NEI FONDALI DI CAPO RIZZUTO
I fondali dell’area marina di Capo Rizzuto sono caratterizzati dalla presenza dell’habitat della prateria di posidonia, riconosciuto di importanza prioritaria per la conservazione a livello europeo. Si tratta di una…
CARETTA CARETTA, LA TARTARUGA CHE NIDIFICA IN CALABRIA
La tartaruga comune detta caretta caretta è la più piccola tra le tartarughe del Mediterraneo: può raggiungere i 110 centimetri di lunghezza di carapace e un peso di 180 chilogrammi.…