LA DIFFERENZA TRA IL DARE DEL “LEI” E IL DARE DEL “TU”
Il direttore di una azienda era preoccupato per un suo dipendente che per tanti anni aveva collaborato proficuamente con lui in modo impeccabile senza mai fermarsi neanche per la pausa…
IL GABINETTO D’ORO
Un signore di mezza età trascorre la nottata in un night tra drink, balli e divertimento rientrando a casa quando è quasi l’alba. Sta per mettersi a letto quando si…
DAL BARBIERE
Il signor Rossi entra in una sala da barba per farsi radere. Dopo aver atteso il suo turno, seduto sulla poltrona, mentre il barbiere le passa la schiuma in faccia,…
Ricette di Calabria: agnello al forno con patate
Ingredienti: 1,5 kg. di agnello; 1 kg. di patate; 1 grossa cipolla; 1 aglio; 2/3 foglie di alloro; rosmarino tritato; prezzemolo; aceto; vino bianco; olio; sale. Preparazione: Porzionare l’agnello, metterlo…
Ricette di Calabria: involtini di pescespada
Ingredienti: 1 kg. di fettine di pescespada; pangrattato; prezzemolo; parmigiano; 1-2 acciughe sotto sale; 1 fettina di provola tagliata a pezzetti; qualche cappero tritato; olio. Preparazione: Sono necessarie fettine di…
Ricette di Calabria: coniglio con olive nere
Ingredienti: 1 coniglio di circa 1,2 kg; 300 gr. di pomodori maturi; 150 gr. di olive nere; olio; aglio; rosmarino; sale; un bicchiere di brandy. Preparazione: Tagliare il coniglio a…
Ricette di Calabria: salsiccia ‘nfasciata
Ingredienti: 600 gr. di salsiccia fresca e sottile (anche piccante se gradita); 1 kg. di fettine di vitello tagliate sottili; rosmarino; olio. Preparazione: In una padella si mette la salsiccia…
Ricette di Calabria: polpette di pesce
Ingredienti: 500 gr. di pesce (ope, merluzzo, spatola, baccalà stoccafisso o altro pesce a piacere); 3 fette di pancarrè; 1 uovo; prezzemolo; parmigiano; una foglia di basilico; pomodoro; aglio; sale;…
Ricette di Calabria: pesce al forno
Ingredienti: 1 pesce di circa 1 kg (occhiata, ricciola, orata, capone o atro pesce); 300 gr. di pomodori spellati e tagliati a pezzettini; prezzemolo; aglio; sale; olio; vino bianco. Preparazione:…
Ricette di Calabria: baccalà gratinato
Ingredienti: 750 gr. di baccalà; pane raffermo grattato; prezzemolo; parmigiano; sale; olio. Preparazione: Bollire il baccalà, ridurlo a grossi pezzi, porre in un tegame di vetro profondo e adatto alla…
Ricette di Calabria: baccalà con le patate
Ingredienti: 500 gr. di baccalà dissalato e ammorbidito in acqua per 1-2 giorni; 4 patate; 1 grossa cipolla di Tropea; 300 gr. di pomodori tagliati a pezzetti; peperoncino; aglio; olive…
Ricette di Calabria: ventricelle di stoccafisso
Ingredienti: Venticelle (2 a persona); Pangrattato (preparato con qualche filetto di pomodoro, prezzemolo, olive verdi e capperi tagliuzzati, parmigiano o pecorino, un filo d’olio); pomodori pelati; cipolla; olio; sale; peperoncino.…
Ricette di Calabria: rotolo di carne ripieno
Ingredienti: 1 fetta di circa 800 gr. di carne di vitello o fesa di tacchino; 2 uova; 2/3 fette di prosciutto cotto; pangrattato; parmigiano; prezzemolo, aglio; sale; spinaci (facoltativi); olio;…
I preti in bicicletta
Due giovani sacerdoti, molto amici, amano spostarsi in bicicletta e spesso s’incontrano nella piazza del paese per discutere del più e del meno. Un giorno arrivano nel luogo d’incontro e…
La donna al telefono
Un gruppo di uomini è nello spogliatoio di un campo di calcio dopo la classica partitella tra scapoli e ammogliati. Un cellulare, adagiato su una panca, squilla ripetutamente fin quando…
Le analisi del sangue
Il signor Trunfio, si reca in un laboratorio di analisi per effettuare un prelievo di sangue. Dopo aver pagato il ticket e atteso qualche minuto il proprio turno, viene chiamato…
I DOLCI TIPICI CALABRESI: LE CROCETTE
Le crocette calabresi sono i fichi appassiti al sole e ripieni di frutta secca in particolare i gherigli di noci. Un’antichissima ricetta che si tramanda da generazione in generazione, una…
I DOLCI TIPICI CALABRESI: LE CASTAGNOLE
Le castagnole fritte sono un dolce tradizionale di Carnevale. Ricoperti con zucchero a velo, croccanti fuori e morbidi all’interno. Il nome“Castagnole” deriva dalla forma che ricorda quello delle castagne. Ecco…
RICETTE DI CALABRIA: COTOLETTE DI MELANZANE RIPIENE
Ingredienti: 2/3 melanzane; prosciutto cotto; sottilette; uova; parmigiano; pangrattato; aglio; sale. Preparazione: Usando un buon coltello affilato, tagliare a fette molto sottili le melanzane (quasi trasparenti ma senza romperle), dopo…
RICETTE DI CALABRIA: PASTA BIANCA
Ingredienti (per 4 persone): 400 gr. di pasta (spaghetti, fusilli …); 2-3 zucchine; 1 cipolla; panna (o 3 sottilette); parmigiano; olio e sale. Preparazione: Tagliare a fettine molto sottili le…
II VESTITO RUBATO
In un negozio di abbigliamento da qualche notte si verificano degli strani furti. Il proprietario allerta le forze dell’ordine e un uomo di mezza età viene arrestato in flagranza di…
L’INCIDENTE DELL’AMICO
Rocco entra al bar per consumare un caffè e accanto ad un tavolino vede un suo vecchio amico seduto su una carrozzina. Si precipita verso di lui, lo abbraccia e…
BCE, ARRIVA LA NUOVA BANCONOTA DA 50 EURO
E dopo il taglio da 5, 10 e 20 anche la banconota da 50 euro sarà gradualmente sostituita con la nuova di più difficile contraffazione. Il nuovo biglietto è il…
I SUCCESSI DEI FIGLI
Quattro amici si ritrovano dopo tanti anni e, seduti al tavolino di un bar, discutono del più e del meno. Uno di loro, Peppe, si allontana dal gruppetto per ordinare…
IL CANE AL FUNERALE
Siamo nel tardo pomeriggio, Peppe sta passeggiando quando la sua attenzione viene attratta da un funerale dalle modalità atipiche. Si ferma e il suo sguardo si fissa su quel corteo…
Il FIGLIO DEL BARBIERE
Rocco è il figlio di un barbiere. Essendo poco incline allo studio, il padre ha intenzione di insegnargli la sua arte. Per fargli fare esperienza decide di cominciare con le…
A REGGIO CALABRIA LA PRIMA EDIZIONE DEL “RAGAZZI MEDFEST”. PROGRAMMA E VIDEO
Da sabato 18 a domenica 26 marzo, a Reggio Calabria, la prima edizione del Ragazzi MedFest, festival di teatro, cinema e letteratura dedicato a bambini e ragazzi e per chi…
A FINE MARZO TORNA L’ORA LEGALE
Come consuetudine il passaggio dall’ora solare a l’ora legale si effettua nella notte tra sabato e domenica dell’ultimo fine settimana di marzo. Le lancette degli orologi andranno spostati un’ora avanti,…
I CARABINIERI E LE STELLE
Due carabinieri sono in servizio durante una notte estiva con il cielo privo di nuvole. Volgono lo sguardo al cielo e Il brigadiere Trunfio dice al collega: “Macheda guarda quante…
IL SOGNO DELLA MOGLIE
La signora Rosetta, appena sveglia, visibilmente di buon umore si rivolge al marito dicendo: “Sai Gianni, ho sognato che mi regalavi uno splendido anello con diamante incastonato. Cosa pensi voglia…