Ingredienti (4 persone):
200 gr. di filetti di tonno;
280 gr di zucca;
150 gr. di formaggio emmental;
sale, pepe e olio q.b.
Preparazione:
Tagliare la zucca a fette, salatela, pepatela e friggetela nell’olio ben caldo.
Stendete le fette su un piano e guarnitele con i filetti di tonno, precedentemente sgocciolati, e l’emmental tagliato a cubetti.
Tratto da: “Le nostre ricette di Tonno Callipo”