I BORGHI REGGINI: PIETRAPENNATA
A 670 metri di altitudine, sulla parte meridionale dell’Aspromonte, nel comune di Palizzi, troviamo la frazione Pietrapennata che offre al visitatore panorami meravigliosi. Qui, in contrada Alìca, si trovano i…
ASPROMONTE DA SCOPRIRE: LE CASCATE “MUNDU” E “GALASIA”
Nel territorio di Molochio, in località Trepidò, in provincia di Reggio Calabria, all’interno del Parco Nazionale d’Aspromonte, attraversando la vallata del torrente Barvi si raggiungono le cascate, Mundu e Galasìa.…
I TESORI NASCOSTI IN ASPROMONTE: GROTTA (O CUPOLA) DI SAN SILVESTRO
In località “le due fiumare”, confluenza dei torrenti Passo della Troia o Chàlica (Gallico) e Mitta o Lestì, poco più sopra della località Jerupetru, tra Santo Stefano e Gambarie, nel…
LE BELLEZZE NASCOSTE D’ASPROMONTE: LA FIUMARA DEL BUTRAMO E LA VALLE INFERNALE
Nel cuore del Parco Nazionale d’Aspromonte scorre la fiumara del Butramo, affluente della fiumara Bonamico, che sfocia nel mar Ionio vicino Bovalino. L’alveo della fiumara del Butramo percorre la Valle…
I BORGHI REGGINI: PERLUPO (PIRRUPU)
A pochi chilometri dal centro cittadino di Reggio Calabria, in un’atmosfera magica, in un silenzio “assordante” rotto solo dallo scroscio dell’acqua della fiumara sottostante, si può ammirare un paesino “fantasma”.…
FILETTI DI SPATOLA IMPANATI.
I filetti di spatola sono un secondo piatto leggero e saporito ideale per i bimbi e per chi vuole mantenersi leggero. Ingredienti: Spatola, parmigiano, pangrattato, origano, olio extra vergine d’oliva,…
CROCCHETTE DI PATATE
Le crocchette di patate sono dei deliziosi antipasti o secondi piatti molto gradite a tavola dai più grandi ma soprattutto dai più piccini, molto famose per la loro bontà e…
PEPERONI SOTT’ACETO
I peperoni, con un valore calorico molto basso, sono ideali per uno sfizioso antipasto o come contorno. La conservazione sott’aceto era praticata già dai romani e dai greci. Una pratica…
OLIVE NERE IN SALAMOIA
Ottime come antipasto, queste olive vanno condite al momento di servirle con olio d’oliva e a piacimento, in modo facoltativo, con qualche foglia di menta o di basilico, pezzettini di…
OLIVE AL FORNO
Ottime come antipasto, queste olive vanno condite al momento di servirle con olio d’oliva e a piacimento, in modo facoltativo, con qualche foglia di menta o di basilico, pezzettini di…
OLIVE VERDI SCHIACCIATE
Perfette come antipasto o come contorno le olive verdi schiacciate sono molto saporite grazie al condimento con olio extravergine d’oliva e profumatamente piccanti per la presenza del peperoncino e degli…
TORTA DI CARNE E MELENZANE
Una ricetta per preparare un secondo piatto completo e molto saporito ma visto gli ingredienti si potrebbe anche definire “piatto unico”. Ingredienti: 250 gr. di carne di manzo tritata; 3…
SAN FRANCESCO DA PAOLA
Francesco da Paola nasce a Paola il 27 marzo 1416. Eremita, religioso, fondatore dell’Ordine dei Minimi (detti anche Ordine degli Eremiti di San Franceso) trascorse la sua vita in pura…
LE BELLEZZE NASCOSTE DI CALABRIA: LA CASCATA PISCIDU
Probabilmente meno spettacolare di ciò che possono offrire le più rinomate cascate aspromontane ma per chi ha avuto la fortuna di vedere la cascata di “Piscidu” sarà rimasto entusiasta. Ci…
CALABRIA DA SCOPRIRE: LA GROTTA DEL PERTUSO D’ORO
Nella frazione di Terreti, in provincia di Reggio Calabria, a pochi chilometri dal centro cittadino, situata a 650 metri di altitudine, si può ammirare la Grotta del pertuso d’oro. Essa…
CALABRIA DA SCOPRIRE: LA GROTTA PETROSA
Nel comune di Palmi ad un’altitudine di un centinaio di metri, si può ammirare la Grotta Petrosa o Grotta di Trachina. La cavità presenta due ingressi distinti uno rivolto ad…
U GNEDDU PASCALI (L’AGNELLO PASQUALE)
L’agnello è il simbolo della Santa Pasqua, quello di pasta di mandorle è diffuso in modo particolare in tutto il Meridione d’Italia e, come tradizione, non può mancare sulle tavole…
CALABRIA MERAVIGLIOSA: LA ROCCIA DEL DRAGO
Percorrendo la strada che da Bova si inerpica verso il borgo “fantasma” di Roghudi, nel territorio di Chorio, ci si imbatte nella “rocca du Dragu”. Siamo nel cuore del Parco…
BELLEZZE D’ASPROMONTE: IL LAGO RUMIA
Conosciuto come “u laghettu i Gambari”, il lago Rumia è un piccolo laghetto artificiale situato ad una altitudine di 1300 metri ricadente nel comune di San Roberto. Meta turistica per…
CALABRIA DA SCOPRIRE: CASCATA DELLO SCHIOPPO
A 360 metri di altitudine, rientrante nel comune di Platì, in località Abbruschiato, il torrente Bollarino, tra le strette Gole di Cirella, dà origine alla suggestiva cascata dello Schioppo. Il…
CALABRIA DA SCOPRIRE: LA CASCATA DI SALINO
Nel cuore del Parco Nazionale d’Aspromonte, nel comune di Mammola si può ammirare la cascata di Salino (o schioppo di Salino). La cascata prende il nome dall’omonimo torrente (affluente del…
BELLEZZE DI CALABRIA: LA CASCATA DEL MARMARICO
Incastonata fra il Parco Nazionale dell’Aspromonte e quello della Sila, ricadente nel Parco naturale regionale delle Serre calabresi, in territorio del comune di Bivongi, possiamo ammirare la cascata del Marmarico.…
LA MAGIA IN ASPROMONTE: LE CASCATE DI MAESANO
Le Cascate di Maisano sono tra le mete più affascinanti e magiche per molti turisti e appassionati della montagna, simbolo delle escursioni in Aspromonte. Situate a circa 1200 metri di…
CALABRIA DA SCOPRIRE: IL CASTELLO DI SANT’ANICETO
Nel comune di Motta San Giovanni, in cima ad un’altura che domina la città di Reggio Calabria e lo Stretto di Messina, si possono ammirare i ruderi del Castello di…
BELLEZZE DELL’ASPROMONTE: LA CASCATA PALMARELLO
Nel cuore del Parco Nazionale dell’Aspromonte, a 1300 metri di altitudine, rientrante nel comune di Africo, si può ammirare la cascata Palmarello. E’ forse la meno conosciuta tra le cascate…
BELLEZZE DI CALABRIA: LE CASCATE FORGIARELLE
Nel cuore del Parco Nazionale d’Aspromonte, a circa 1200 metri di altitudine, rientrante nel comune di Samo, si possono ammirare le splendide cascate Forgiarelle. Generate dal torrente Ferraina, che alla…
BELLEZZE DI CALABRIA: LA FIUMARA AMENDOLEA
La fiumara Amendolea nasce nel cuore del Parco Nazionale dell’Aspromonte in località Materazzelli, ed è il corso d’acqua più importante della provincia di Reggio Calabria. Il suo principale affluente è…
CALABRIA DA SCOPRIRE: ROGHUDI, LA BELLEZZA DI UN PAESE FANTASMA
Un paese “fantasma” , una delle tante bellezze di Calabria da visitare e ammirare. Roghudi è incastonato sulla parte meridionale delle pendici della splendida montagna qual è l’Aspromonte, in quella…
FAUNA D’ASPROMONTE: LA VIPERA
Per gli amanti della montagna, per chi si reca in Aspromonte a cercare funghi o semplicemente per escursionismo, gli unici serpenti potenzialmente pericolosi per l’uomo che si possono incontrare, sono…
MA VERAMENTE VOGLIAMO BENE AI NOSTRI FIGLI?
Di Pino Minniti Quando si capirà che le ideologie, anche quelle religiose, ci stanno distruggendo, forse allora si inizierà una nuova epoca. Socialista, comunista, leghista, fascista, democratica, liberale, ecc. ecc…