RICETTE DI CALABRIA: LIQUORE AI QUATTRO AGRUMI
Ingredienti: 4 arance; 4 limoni; 1 grosso cedro; 6 mandarini; 1 l di alcol a 95°; 700 gr. di zucchero; 1 ½ di acqua. Procedimento: Lavare e sbucciare gli agrumi…
RICETTE DI CALABRIA: LIQUORE ALL’ARANCIA
Ingredienti: 6 arance; 1 l di alcol a 95°; 700 gr. di zucchero; 1 ½ di acqua. Procedimento: Lavare e sbucciare le arance e mettere la scorza in un recipiente…
RICETTE DI CALABRIA: LIQUORE AL MANDARINO
Ingredienti: 12 mandarini; 1 l di alcol a 95°; 700 gr. di zucchero; 1 ½ di acqua. Procedimento: Lavare e sbucciare i mandarini e mettere la scorza in un recipiente…
IL SORBOLINO (LIQUORE CON LE SORBE)
Oggi sono in pochi a conoscerla eppure un tempo la sorba era un frutto molto comune e apprezzato da pastori e contadini. Veniva impiegato per ottenere ottime marmellate e un…